Chiliplantor

Förutom paprikor så odlar vi chili och tomat. Paprikorna har varit på gång länge och vi väntar på att dom ska nu anta en härlig röd eller gul färg. Tomaterna blommar för fullt och nu har första chilin blivit klar och skördad. Härligt röd har den blivit med en smak av söt paprika, fast mycket mycket starkare förstås. Det är kanske bra mot min förkylning.

Nu är den nerstoppad i en halv flaska solrosolja för att senare bli en chiliolja som är god att ha på mat. I Malaysia fick vi en sådan olja att som vi hade på pizzan när vi besökte en lokal pizzeria. Det var så gott så att vi pratar om det än ibland och vi har provat göra den hemma. Då har vi använt oljan till att bland annat steka kött i eller köttfärssås vilket har gett en stark men god smak.

Annonser

En reaktion på ”Chiliplantor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s